キッチンスペシャリストの勉強 †型キッチン、†型キッチン -2




次に見ていくのが「†型キッチン」ですが、「†型キッチン」の場合は、キッチンスペースを手前と奥の2列で使用する形となります。ですので、真中が空いている状態になります。狭いコンパクトなキッチンスペースでも、料理をするときの作業面積や、調味料や調理器具を収納する場所の収納量を多くとれますので、機能的なレイアウトといえるでしょう。

2列の間の間隔は、実際にその家で料理などの作業をする人の数に応じて決定しますが、2人作業では目安として120cm位が使いやすいのだそうです。


トップページ

(C) 2010 キッチンスペシャリスト資格取得試験情報