キッチンスペシャリストの勉強 動線
キッチンスペシャリストは、キッチンのスタイルだけではなく、キッチンに関する様々なことについて勉強しますが、そのひとつに、動線と呼ばれるものがあります。これは、インテリアコーディネーターの方なども勉強されることですが、簡単にいえば、人の動きの道、人の動く線のことです。
家には、その部屋によって人の動く線がありますよね。たとえば、風呂場やトイレに行くための廊下なども動線の一つです。このように、キッチンにも動線があるわけです。動線を考えることで、そこに住んでいる方はよりスムーズに自分のしたい作業を行えるのです。キッチン内での動線については、ワークトライアングルというものがあるそうです。
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