キッチンスペシャリスト資格試験 通信講座４
前述した通信講座とは、別のキッチンスペシャリスト資格試験対策の通信講座も、念のため見ておきましょう。
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まず、こちらのキッチンスペシャリスト養成通信講座は、3つのコースにコース分けしていました。一つは学科専門、そして実技専門、それから総合コース（学科＋実技）といった形です。
それでは、どのような内容で通信講座が進められているのかというと、キッチンスペシャリスト資格試験の学科専門コースでは、キッチンスペシャリストに必要とされるキッチン空間に関する専門知識のみならず、建築・インテリア・法規等の知識をわかりやすく丁寧に解説し、認知学習理論にもとづいた体系的なカリキュラム・システムにより、キッチンスペシャリストに必要とされる知識が、楽しみながら体系的に取得できるようになっているそうです。
内容はというと、住居と食生活という分野では、キッチンスペシャリスト資格試験にも出題される家族のかたち、食生活、住宅の構造、設備を勉強します。また、キッチンの空間という分野では、キッチンのタイプ、人間工学、レイアウト、収納計画を、キッチンの機能という分野では、キッチンの部材・部品、設備機器を、キッチンの設計・施工では設計実務、施工実務、そしてキッチンの販売では販売概論、コンサルティング、関連法規といった範囲を勉強するようにカリキュラムが組まれています。
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