キッチンスペシャリストの勉強 収納計画
キッチンスペシャリストに興味のある方、またはキッチンスペシャリストを目指し、資格を取ろうかと考え中の方のために、ここではキッチンスペシャリストになるために実際に勉強する基本の事柄について触れていきたいと思います。
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キッチンスペシャリストは、キッチンのスタイルやレイアウトだけではなく、キッチンに関するさまざまなことについて勉強していきますが、その中にはキッチンの調理器具や調味料、皿やグラスやカップなどの食器類を、どのように収納するかといった収納計画も含まれています。
たとえば、家族など、自分たちが毎日使うコップや茶わん、皿や箸、フォークやスプーンといった食器類がありますよね。キッチンスペシャリストは、それら食器類の収納スペースを考えなくてはならないわけです。この場合、キッチンにおいて毎日使うものの収納には、最低約500リットル入る収納スペースを確保する必要があります。そのため、キッチンの計画を立てるときには、キッチンスペシャリストはそのことについてクライアントに提案し、アドバイスをします。
また、毎日使うもの以外のお客さま用の食器類をどこに収納するようにするかも、キッチンを提案する際に考慮にいれなくてはなりませんし、ハンドミキサーやフードプロセッサーといった調理機器をどこにしまうかといった、調理機器の収納場所も考えなくてはなりません。また、以外と見落としがちなのが、調味料をストックできるスペースだそうです。これらすべてを考慮にいれ、収納スペースを提案する勉強をします。
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